明星の評判屋みそラーメンアレンジレシピ。目玉焼きソースがけ味噌ラーメン！！ [ラーメン]
明星の評判屋 味噌ラーメンを使ったアレンジメニュー
この明星評判屋のシリーズは近所のスーパーで189円という格安で売っているのでよく使う。
評判屋のインスタントラーメンは
醤油ラーメン
味噌ラーメン
塩ラーメン
とんこつラーメンの四種類がある。
どれも値段の割に美味しいのでトライしてみると良いだろう。
今回作ったのは
味噌ラーメン目玉焼きソースがけ！
これはジャンク！！
しかし、想像をこえる旨さとパンチ力に驚くだろう。
簡単にカロリーアップできるので腹持ちが良い！
作り方は簡単
明星 評判屋 味噌ラーメンを使ったアレンジメニュー
味噌ラーメン目玉焼きソースがけ
使用食材
卵
あとは適当な野菜やチャーシューかチャーシューの代わりになるような肉類
画像はウインナーとベーコン
玉ねぎと人参を使用
揚げニンニクか揚げタマネギ
もあれば良い。
もしくはカリカリに焼いたチーズをトッピングしてもよい。
野菜やウインナー、ベーコンなどを茹で火を入れる、少しは出汁がでる。
その間に別のフライパンで目玉焼きを作る、ゆで卵は茹で時間かかるし殻を剥く時間がかかるので目玉焼きの方が簡単だ。
野菜に火が通った頃にそのまま麺を入れる、そして通常通りに粉末スープも入れ、丼に入れる。
うまく盛り付けして
市販のソースをかけて完成！！
最後にカリカリの揚げニンニクか揚げタマネギを(あれば)入れる
食感のアクセントになる
そして実食。
ソースのスパイシーさと味噌の濃厚さがまさかのマッチ！美味です。
味噌ラーメンがかなりこってりになる。
ソースラーメンというのが千葉にもあるが、味噌メインなのでソースはそこまで主張しない。
簡単なのでたまに食べるとには良い。
一度は食べてみて欲しい。
この明星評判屋のシリーズは近所のスーパーで189円という格安で売っているのでよく使う。
評判屋のインスタントラーメンは
醤油ラーメン
味噌ラーメン
塩ラーメン
とんこつラーメンの四種類がある。
どれも値段の割に美味しいのでトライしてみると良いだろう。
今回作ったのは
味噌ラーメン目玉焼きソースがけ！
これはジャンク！！
しかし、想像をこえる旨さとパンチ力に驚くだろう。
簡単にカロリーアップできるので腹持ちが良い！
作り方は簡単
明星 評判屋 味噌ラーメンを使ったアレンジメニュー
味噌ラーメン目玉焼きソースがけ
使用食材
卵
あとは適当な野菜やチャーシューかチャーシューの代わりになるような肉類
画像はウインナーとベーコン
玉ねぎと人参を使用
揚げニンニクか揚げタマネギ
もあれば良い。
もしくはカリカリに焼いたチーズをトッピングしてもよい。
野菜やウインナー、ベーコンなどを茹で火を入れる、少しは出汁がでる。
その間に別のフライパンで目玉焼きを作る、ゆで卵は茹で時間かかるし殻を剥く時間がかかるので目玉焼きの方が簡単だ。
野菜に火が通った頃にそのまま麺を入れる、そして通常通りに粉末スープも入れ、丼に入れる。
うまく盛り付けして
市販のソースをかけて完成！！
最後にカリカリの揚げニンニクか揚げタマネギを(あれば)入れる
食感のアクセントになる
そして実食。
ソースのスパイシーさと味噌の濃厚さがまさかのマッチ！美味です。
味噌ラーメンがかなりこってりになる。
ソースラーメンというのが千葉にもあるが、味噌メインなのでソースはそこまで主張しない。
簡単なのでたまに食べるとには良い。
一度は食べてみて欲しい。
明星の評判屋しおラーメンアレンジレシピ2。ホタテ塩ラーメンもしくは豚骨塩ラーメン [ラーメン]
明星の評判屋 塩ラーメンを使ったアレンジメニュー ２
この明星評判屋のシリーズは近所のスーパーで189円という格安で売っているのでよく使う。
評判屋のインスタントラーメンは
醤油ラーメン
味噌ラーメン
塩ラーメン
とんこつラーメンの四種類がある。
どれも値段の割に美味しいのでトライしてみると良いだろう。
今回作ったのは
鶏ホタテ塩ラーメン。
もしくは豚骨塩ラーメン！
明星評判屋の塩ラーメンを使っても豚骨ラーメンを使ってもよい。
醤油や味噌でも良いが味噌や醤油だとホタテの味がぼやけるので塩ラーメンや豚骨ラーメンがベストだ。
簡単で高級感もあるので良い！
しかしホタテを使うとかなり高くなるので、奮発するときに作るとよいだろう。
作り方は簡単
明星 評判屋 塩ラーメンを使った
鶏塩ホタテラーメン
鶏もも肉
ホタテ(貝柱のみでもヒモのみでも良い)
缶詰めでもよい (高いけど)
青菜
ネギ
揚げニンニクか揚げタマネギ
(ホタテパウダー)あれば
まず鶏チャーシューを作る
鶏もも肉を丸めてつまようじでとめる
油とおろしニンニクで鶏もも肉を焼く。
焦げ目をつけると見た目よし。
表面を焼いたら調味料と鶏を耐熱のシリコンパックや皿にいれ電子レンジへ！
３分 裏返して４分
これで鶏チャーシューの完成！
チャーシューのタレはラーメンダレや万能調味料として使えるのでとっておこう。
そして
ホタテも火を通しておく、
もし、ボイルで火を通すならば少なめのお湯で茹でてその茹で汁は出汁としても使える、またホタテを油をひいて焼く場合はその油は香味油として使える。
とっておこう
ホタテの煮汁をつかい麺を茹で、通常通りに粉末スープも入れ、丼に入れる。
青菜やネギ
鶏チャーシュー
ホタテを入れる
最後にカリカリの揚げニンニクか揚げタマネギを入れる
食感のアクセントになる
そして実食。
ほんのりホタテの旨味がくる！美味です。
簡単なのはホタテパウダーなどを使うと塩ラーメンはお店レベルで旨くなる
では。
この明星評判屋のシリーズは近所のスーパーで189円という格安で売っているのでよく使う。
評判屋のインスタントラーメンは
醤油ラーメン
味噌ラーメン
塩ラーメン
とんこつラーメンの四種類がある。
どれも値段の割に美味しいのでトライしてみると良いだろう。
今回作ったのは
鶏ホタテ塩ラーメン。
もしくは豚骨塩ラーメン！
明星評判屋の塩ラーメンを使っても豚骨ラーメンを使ってもよい。
醤油や味噌でも良いが味噌や醤油だとホタテの味がぼやけるので塩ラーメンや豚骨ラーメンがベストだ。
簡単で高級感もあるので良い！
しかしホタテを使うとかなり高くなるので、奮発するときに作るとよいだろう。
作り方は簡単
明星 評判屋 塩ラーメンを使った
鶏塩ホタテラーメン
鶏もも肉
ホタテ(貝柱のみでもヒモのみでも良い)
缶詰めでもよい (高いけど)
青菜
ネギ
揚げニンニクか揚げタマネギ
(ホタテパウダー)あれば
まず鶏チャーシューを作る
鶏もも肉を丸めてつまようじでとめる
油とおろしニンニクで鶏もも肉を焼く。
焦げ目をつけると見た目よし。
表面を焼いたら調味料と鶏を耐熱のシリコンパックや皿にいれ電子レンジへ！
３分 裏返して４分
これで鶏チャーシューの完成！
チャーシューのタレはラーメンダレや万能調味料として使えるのでとっておこう。
そして
ホタテも火を通しておく、
もし、ボイルで火を通すならば少なめのお湯で茹でてその茹で汁は出汁としても使える、またホタテを油をひいて焼く場合はその油は香味油として使える。
とっておこう
ホタテの煮汁をつかい麺を茹で、通常通りに粉末スープも入れ、丼に入れる。
青菜やネギ
鶏チャーシュー
ホタテを入れる
最後にカリカリの揚げニンニクか揚げタマネギを入れる
食感のアクセントになる
そして実食。
ほんのりホタテの旨味がくる！美味です。
簡単なのはホタテパウダーなどを使うと塩ラーメンはお店レベルで旨くなる
では。
明星の評判屋しおラーメンアレンジレシピ。 [ラーメン]
明星の評判屋 塩ラーメンを使ったアレンジメニュー
この明星評判屋のシリーズは近所のスーパーで189円という格安で売っているのでよく使う。
評判屋のインスタントラーメンは
醤油ラーメン
味噌ラーメン
塩ラーメン
とんこつラーメンの四種類がある。
どれも値段の割に美味しいのでトライしてみると良いだろう。
今回作ったのは
焼き野菜チーズラーメン。
簡単でしかも彩りよくインスタ映えも良い！
作り方は簡単
明星 評判屋 塩ラーメンを使った
焼き野菜チーズラーメン
人参
ピーマン
ソーセージ
スライスチーズor粉チーズ
レタス(お好みで)
おろしニンニク
玉ねぎやトマト、ナスもあれば尚更良い。
野菜は食べやすい大きさに切る、
ソーセージは切れ目を入れる。
油とおろしニンニクで焼く。
焦げ目をつけると見た目よし。
油はニンニク油と野菜の旨味が残っているのでとっておく。これが香味油となる。
あとは普通にお湯を沸かし麺を茹で、通常通りに粉末スープも入れ、丼に入れる。
焼き野菜とソーセージ、チーズ等を盛り付ける。
そして
香味油(野菜を焼いた油)をラーメンの上にかける！！！
コレステロールは上がる、、
でも
そんなの関係ねぇ(よしお)
完成。
今回は冷蔵庫のストック野菜が少なかったので野菜の種類少ないが、、
見た目はかなり彩り鮮やかになる。
そして実食。
結果として味はあまり変わらない、、
しかし、焼きトマトを乗せれば自然とトマトの旨味がどんどんでてくるのでトマトは最後に食べると良い。だから焼きトマトは入れたほうがよい。
そしてスライスチーズが濃厚だ。
しかし、スライスチーズだと全体に味が回らないので粉チーズがお勧めだ。
濃厚好きな人は粉チーズスライスチーズを乗せれば良い。
個人店の居酒屋やカフェで出すなら麺を生麺にすれば良い
ちなみにどんなラーメンにも会うトッピングがカリカリ焼きチーズだ。
これは濃厚になるし食感も楽しめて良い！
では。
この明星評判屋のシリーズは近所のスーパーで189円という格安で売っているのでよく使う。
評判屋のインスタントラーメンは
醤油ラーメン
味噌ラーメン
塩ラーメン
とんこつラーメンの四種類がある。
どれも値段の割に美味しいのでトライしてみると良いだろう。
今回作ったのは
焼き野菜チーズラーメン。
簡単でしかも彩りよくインスタ映えも良い！
作り方は簡単
明星 評判屋 塩ラーメンを使った
焼き野菜チーズラーメン
人参
ピーマン
ソーセージ
スライスチーズor粉チーズ
レタス(お好みで)
おろしニンニク
玉ねぎやトマト、ナスもあれば尚更良い。
野菜は食べやすい大きさに切る、
ソーセージは切れ目を入れる。
油とおろしニンニクで焼く。
焦げ目をつけると見た目よし。
油はニンニク油と野菜の旨味が残っているのでとっておく。これが香味油となる。
あとは普通にお湯を沸かし麺を茹で、通常通りに粉末スープも入れ、丼に入れる。
焼き野菜とソーセージ、チーズ等を盛り付ける。
そして
香味油(野菜を焼いた油)をラーメンの上にかける！！！
コレステロールは上がる、、
でも
そんなの関係ねぇ(よしお)
完成。
今回は冷蔵庫のストック野菜が少なかったので野菜の種類少ないが、、
見た目はかなり彩り鮮やかになる。
そして実食。
結果として味はあまり変わらない、、
しかし、焼きトマトを乗せれば自然とトマトの旨味がどんどんでてくるのでトマトは最後に食べると良い。だから焼きトマトは入れたほうがよい。
そしてスライスチーズが濃厚だ。
しかし、スライスチーズだと全体に味が回らないので粉チーズがお勧めだ。
濃厚好きな人は粉チーズスライスチーズを乗せれば良い。
個人店の居酒屋やカフェで出すなら麺を生麺にすれば良い
ちなみにどんなラーメンにも会うトッピングがカリカリ焼きチーズだ。
これは濃厚になるし食感も楽しめて良い！
では。
定番！！チキンラーメンを使ったひき肉レタスラーメン [ラーメン]
新垣結衣ちゃんのCMでお馴染みの
チキンラーメン
CMでも様々なアレンジメニューを紹介されている。
そのままでも美味しいチキンラーメン
しかし、もしラーメン専門店でチキンラーメンがでてきたら、、引く。
チキンラーメンの欠点はやはりお菓子のような
麺だ。
あれはあれで本当に美味しいのだが、新垣結衣ちゃんも
飽きた
と
言ってしまっているように、しょっちゅう食べてると飽きる。
行き付けのラーメン屋は週に３回行っても飽きない
やはり、その差がプロとインスタントとの差だろう。
もちろんチキンラーメンは飽きないで毎日食べれる！って人もいる。
昔ながらチキンラーメンの味は懐かしさと純朴さを兼ね備えている。
ひと手間かける事でめちゃ旨ラーメンにもなる。
今日紹介するのは
チキンラーメンアレンジメニュー
ひき肉レタスラーメン
チキンラーメンをアレンジしたひき肉レタスラーメン
必要な食材
豚ひき肉
ニンニク
玉ねぎ
調味料 味噌 醤油 砂糖 みりん
ウェイパー 山椒 豆板醤
レタス
鰹節
チキンラーメンをアレンジした
ひき肉レタスラーメン
まず肉味噌を作る。
油をひきニンニクを炒め、肉玉ねぎを炒め
調味料で味付けする。
ソフト鰹節は
袋から揉む！粉末状になるまで揉む
あとはチキンラーメンを作り
レタスとひき肉を持って
仕上げに鰹節の粉末をのせ
ネギや玉ねぎ等薬味をトッピング。
完成
麺とひき肉をよく絡ませて食べる！
うまい
もし
チキンラーメンを店で出すなら、あのインスタントのチキンラーメンです！それをアレンジしてます！
と先に言わないと基本的に怒られそうだ。。
チキンラーメン
CMでも様々なアレンジメニューを紹介されている。
そのままでも美味しいチキンラーメン
しかし、もしラーメン専門店でチキンラーメンがでてきたら、、引く。
チキンラーメンの欠点はやはりお菓子のような
麺だ。
あれはあれで本当に美味しいのだが、新垣結衣ちゃんも
飽きた
と
言ってしまっているように、しょっちゅう食べてると飽きる。
行き付けのラーメン屋は週に３回行っても飽きない
やはり、その差がプロとインスタントとの差だろう。
もちろんチキンラーメンは飽きないで毎日食べれる！って人もいる。
昔ながらチキンラーメンの味は懐かしさと純朴さを兼ね備えている。
ひと手間かける事でめちゃ旨ラーメンにもなる。
今日紹介するのは
チキンラーメンアレンジメニュー
ひき肉レタスラーメン
チキンラーメンをアレンジしたひき肉レタスラーメン
必要な食材
豚ひき肉
ニンニク
玉ねぎ
調味料 味噌 醤油 砂糖 みりん
ウェイパー 山椒 豆板醤
レタス
鰹節
チキンラーメンをアレンジした
ひき肉レタスラーメン
まず肉味噌を作る。
油をひきニンニクを炒め、肉玉ねぎを炒め
調味料で味付けする。
ソフト鰹節は
袋から揉む！粉末状になるまで揉む
あとはチキンラーメンを作り
レタスとひき肉を持って
仕上げに鰹節の粉末をのせ
ネギや玉ねぎ等薬味をトッピング。
完成
麺とひき肉をよく絡ませて食べる！
うまい
もし
チキンラーメンを店で出すなら、あのインスタントのチキンラーメンです！それをアレンジしてます！
と先に言わないと基本的に怒られそうだ。。
